How to store your coffee

これらはコーヒーの4つの大敵です：

• 1. 酸素
• 2. 湿気
• 3. 光
• 4. 熱

コーヒーは4つの大敵を避けた状態で、密閉容器に入れて室温で保存しましょう。コーヒーを冷蔵庫に保管してはいけません。できるだけコーヒー豆を使用しましょう。豆のままのコーヒーは、粉状のものに比べて空気に触れる面積が少なく、新鮮さが長持ちします。コーヒーをいれる直前に豆を挽いて、その味と香りをお楽しみください。